桂花莲子羹

'1.将莲子用开水浸泡1小时，剥去芯后倒入不锈钢锅中，加水适量(以浸没为准)……

类别：

营养6 难易6 时间2

冰糖甲鱼

'1.将甲鱼宰杀，去除内脏，洗净，控净黄油，用开水焯一下，刮去壳皮，斩成大……

类别：

营养7 难易3 时间2

凉拌银芽

'1.将市场买回的绿豆芽先用水浸泡一会儿，将绿豆芽掐去芽和根，只留下嫩梗，……

类别：

营养7 难易7 时间7 减肥5 养颜3

糖醋南瓜丸

'1.将南瓜洗净，去皮、切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食盐，揉成……

类别：

营养6 难易5 时间5

番茄烧豆腐

'1.将西红柿用开水烫一下，剥去皮，去掉籽，切成厚片；豆腐切成3厘米左右的……

类别：

营养6 难易7 时间7 减肥4 养颜5

炒莴笋丝

'1.将莴笋头削皮，切成5厘米长的粗丝；2.干辣椒切丝、姜切丝；3.锅置旺火上……

类别：

营养7 难易8 时间7 减肥3 麻辣4

榄菜酿尖椒

'1.将尖椒竖划一刀，去掉两头，去掉籽、筋，洗净。肉洗净剁碎，加入精盐、料……

类别：

营养7 难易6 时间6 养颜6 麻辣7

三色玉米

'1.胡萝卜洗净切成宽条；2.芦笋切段，放入锅中煮熟，捞出沥干水分；3.煎锅中……

类别：

营养8 难易8 时间7

炒鳝糊

'1.水发香菇洗净去梗，沿外边剪成0.5 厘米宽、3 厘米长的条，捏干水分；2.洗……

类别：

营养7 难易7 时间6 减肥6 养颜6

大蒜煲鸭

'1.将鸭子宰杀去毛，去内脏洗净，用沸水烫一下，捞出备用；大蒜去皮洗净；大……

类别：

营养7 难易5 时间1 养颜1

植物四宝

'1.水发花菇剪去根蒂，洗净挤干水；2.将花菇放入盆里，加鸡汤150毫升、鸡油……

类别：

营养8 难易4 时间1 减肥6

炖菜核

'1.将油菜心洗净，菜头削成橄榄形，剖十字形刀纹，再将青莱叶切齐，取10 厘……

类别：

营养7 难易6 时间6

蒜汁时蔬

'1.鲜芦笋切去老皮切成长条或短条，放入沸水中的灼至转绿捞出，用清水浸冷，……

类别：

营养7 难易7 时间7 减肥6 养颜3

腐竹拌芹菜

'1.将水发腐竹洗净切成等段或象眼块；2.芹菜摘去老筋及叶，洗净切等段；3.芹……

类别：

营养8 难易8 时间7