豆腐白菜丁

'白菜、豆腐洗净切成小丁，分别用开水烫一下，捞出沥水，葱丝、盐、味精、五……

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营养8 难易9 时间8 减肥6 养颜8

松脆海蜇

'1.海蜇放入清水中浸泡一小时后，除去杂物和异味，洗净，放入盆用沸水冲泡片……

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营养7 难易7 时间7

双菇竹荪汤

'1.水发竹荪洗净，剪去两头，切成斜形块；水发香菇去蒂洗净，切片；鲜蘑菇择……

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营养7 难易4 时间6 减肥1 养颜2

素烧蚕豆

'1.嫩蚕豆剥去外皮，分成两瓣，洗净；香菇、冬笋发制好后，切成2厘米见方、……

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营养7 难易7 时间6 减肥6 养颜5

腐竹拌菠菜

'1.菠菜洗净，在沸水中烫熟，捞出用凉水浸凉，沥干，切成寸段，放入盘中。2……

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营养7 难易7 时间7 减肥7

素拌芹菜

'1.芹菜撕筋洗净，切成4厘米长的小段。2.将芹菜入沸水锅内焯水断生后捞出，……

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营养6 难易7 时间7 减肥5

蘑菇炒菜心

'1.将蘑菇洗净，去蒂，入沸水锅中略氽，捞出沥干后对开切；2.小白菜去掉外帮……

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营养6 难易7 时间7 减肥4 养颜2

西芹百合

'1.将西芹去皮，去筋，洗净；2.将净西芹切成条状；3.百合掰成片，洗净；4.将……

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营养9 难易8 时间8 减肥7 养颜7

蚝油扇贝

'1.将姜切末，活扇贝泡入清水中，去除泥沙，再洗净，放入开水锅氽熟，捞出去……

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营养7 难易5 时间7

葱香蚕豆

'蚕豆洗净晾干，放在花生油锅里翻炒，待蚕豆皮爆裂炒熟时取出装盘，拌入葱花……

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营养7 难易7 时间6

盐水煮花生仁

'1.花生仁用热水稍泡，去掉外皮；葱、姜切片。2.锅中加水500克，放入葱片、……

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营养7 难易8 时间5 养颜5

烤秋刀鱼

'1.秋刀鱼清洗净后，抹上酒、盐、胡椒粉腌10分钟左右；2.将腌好的秋刀鱼放在……

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营养8 难易7 时间7

清炸蛎黄

'1.蛎黄洗净，加盐、味精、料酒，腌渍10分钟，控净水。2.将蛎黄放干面粉滚裹……

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营养7 难易6 时间6

辣炒海瓜子

'1.将海瓜子（梅蛤）洗净泥沙。2.锅中加水和海瓜子，慢火烧开，捞出。3.另起……

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营养7 难易6 时间7 减肥5 养颜5 麻辣4