奶汤碰网鲫鱼

'1.先把青萝卜由中心穿上一根竹筷子，再由萝卜的四周交叉切片状，要切至萝卜……

类别：

营养8 难易4 时间5

三花鱼腹酒锅

'1.鳌花鱼肉、鳊花鱼肉、鲫花鱼肉放在一起，剁成三花鱼肉茸，放入碗中，加入……

类别：

营养8 难易4 时间4 养颜5

桔子大虾

'1.草鱼宰杀治净，片取净肉去掉筋，用刀背砸成细泥，放碗内；2.鱼泥内分次加……

类别：

营养8 难易3 时间4 养颜4

白扒松茸蘑

'1.将松茸蘑轻轻刮去根部泥土，漂洗干净，放入少许高汤锅中略焯后捞出，沥净……

类别：

营养7 难易7 时间6 减肥3 养颜5

酸菜氽白肉

'1.将五花肉洗净切成10厘米长的薄片；酸菜洗净先顺长片成薄片，再顶刀切成细……

类别：

营养7 难易7 时间6 麻辣1

东北家常熬鱼

'1.把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀轻轻地刮去浮皮，在鱼身上剞斜刀口……

类别：

营养7 难易7 时间5 养颜3 麻辣2

白烧鱼骨

'1.将鱼骨提前发好，切成0.6 厘米的片；2.玉兰片切成长3.3 厘米、厚0.33 厘……

类别：

营养7 难易6 时间6 养颜6

香酥茄子

'1.将嫩茄子去皮，剞成透笼形的花纹；2.猪瘦肉剁长米状；3.葱、姜、蒜切丝，……

类别：

营养7 难易6 时间6 养颜4

煎烧虾饼

'1.大虾去头、皮、尾和沙包，洗净控干，剁成茸装碗；2.虾茸内放入蛋清、精盐……

类别：

营养7 难易6 时间6

片白肉

'1.将猪腰排肉洗净搌干，用肉叉横着肋骨叉住，放在无烟的旺火上，先把腰排肉……

类别：

营养7 难易6 时间5 麻辣4

黄金肉

'1.将无筋膜的瘦猪肉切成柳叶片，放在碗里；2.肉片内加入少许精盐、黄酒煨制……

类别：

营养7 难易6 时间5

白扒鱼扇

'1.将牙偏鱼（鲆鱼）去腮、内脏、鳞整理干净，剔下鱼肉，刻刀；2.将鱼肉入盐……

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营养7 难易6 时间5

美味人参汤

'1.将人参洗净，切成薄片，放入汤碗里；2.将放有人参的汤碗放入鲜汤加盖上笼……

类别：

营养7 难易6 时间5

松子方肉

'1.将五花肉方加以修整，将肉皮用火烤焦，刮净，投入冷水泡软；2.将肉面切每……

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营养7 难易6 时间4 养颜5