爆炒香螺

'1.将香螺去壳，由缺口处割半相连，反过来用刀拍平，由上而下片为厚0.15厘米……

类别：

营养7 难易6 时间6 减肥4 养颜4

松果黄鱼

'1.将大黄鱼整理干净，去掉头尾，剔除骨刺成为四扇鱼肉；2.在鱼肉面剞十字花……

类别：

营养7 难易6 时间5 养颜6

油爆里脊花

'1.将里脊肉切成7 厘米长的段，改成0.3 厘米厚的片；2.每片刻上十字花刀，刀……

类别：

营养7 难易6 时间5 养颜5

清烹沙半鸡

'1.将鸡（沙半鸡）宰杀剥去皮，摘除嗉子和内脏，洗去污血，剁成约1 厘米宽，……

类别：

营养7 难易5 时间6 养颜5

熘黄菜

'1.将鸡蛋黄、鸡蛋清放碗内，加鸡汤200毫升、盐、味精、料酒、绿豆粉搅匀；……

类别：

营养6 难易7 时间8

铁盘宫保兔肉丁

'1.将去骨的兔肉切成丁，加入鸡蛋清与湿淀粉抓匀；2.玉兰片泡发，洗净，切成……

类别：

营养9 难易5 时间6 减肥4 养颜4 麻辣3

珍珠元鱼

'1.将元鱼（即甲鱼）宰杀，去脏壳洗净，用沸水烫透捞出，用刀刮去黑皮，冲洗……

类别：

营养9 难易3 时间4

鲶鱼炖豆腐

'1.将鲶鱼宰杀去内脏后烫洗净，切成6六厘米长的段，入沸水锅中氽烫一下捞出……

类别：

营养8 难易7 时间5 养颜6

砂锅老豆腐

'1.鸡肉洗净蒸熟备用。将豆腐上笼蒸15分钟，取出切块。水发海参、火腿、熟鸡……

类别：

营养8 难易5 时间5 养颜6

鲶鱼豆腐酒锅

'1.将收拾好的鲶鱼，切成5 厘米见方的大块；2.冻豆腐切成骨牌块，用沸水烫透……

类别：

营养8 难易5 时间5 养颜2 麻辣5

瓦糕海参

'1.海参洗净，片成片；2.鸡蛋打入盘内搅匀，加175毫升汤，用味精、盐调口，……

类别：

营养8 难易5 时间5 养颜2 麻辣1

清蒸鲍鱼

'1.将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开；2.葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另……

类别：

营养8 难易5 时间5

焖香鸡

'1.把母鸡宰杀煺毛、除净内脏洗净，剁成2.5 厘米、宽4.5 厘米长的块；2.剁好……

类别：

营养8 难易5 时间5

糖醋瓦块鱼

'1.将黄花鱼去头、尾、鳞和内脏，洗涤干净，斜片成瓦块形；2.片好的鱼肉用精……

类别：

营养8 难易5 时间5