肉丝拉皮

'1.将猪肉切成细丝，炒勺放植物油烧热，投入肉丝，翻炒煸熟备用。将海蜇头切……

类别：

营养9 难易5 时间5 养颜4 麻辣2

炒合菜

'1.韭摘洗净，切3 厘米长的段；2.瘦猪肉洗净，切成细丝；3.粉丝泡开，用刀略……

类别：

营养9 难易5 时间5

拌合菜

'1.将绿豆芽、黄瓜、韭菜、菠菜、木耳分别摘洗干净待用；2.将黄瓜切丝；3.菠……

类别：

营养8 难易6 时间6 减肥3 养颜3 麻辣2

骨头炖冻豆腐

'1.将嫩豆腐先控一下水分，然后切成4 厘米见方的块，摆在干净的板上，放到寒……

类别：

营养8 难易6 时间1

鲶鱼炖茄子

'1.将鲶鱼宰杀去腮后取出内脏，洗净后剁成段；2.嫩茄子去蒂，洗净，用手撕成……

类别：

营养8 难易5 时间4

猪肉炖粉条

'1.五花肉用水煮到七八分熟，凉了切片备用；2.粉条用水泡软；3.酸菜切细丝；……

类别：

营养7 难易7 时间5

清蒸白鱼

'1.将白鱼去鳞、去腮、去内脏，用水洗净，在开水中稍烫，用凉水冲凉，刮净黑……

类别：

营养7 难易5 时间6 减肥5 养颜5

改刀肉

'1.将猪肉（猪臀尖肉）片成大薄片，再切火柴粗细的丝；2.玉兰片泡发，洗净，……

类别：

营养7 难易5 时间6 养颜5

小鸡炖蘑菇

'1.将小仔鸡洗净、剁成小块；2.将干松蘑用温水泡30分钟，洗净挤干水份；3.大……

类别：

营养8 难易7 时间3 养颜5

蛤蜊疙瘩汤

'1.香菜切末，木耳水浸透，葱，姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后洗净，放开水锅中煮……

类别：

营养8 难易6 时间5 养颜2

氽白肉

'1.带皮猪五花肉先用明火烧黄，再放入清水中浸泡，刮洗皮面，清洗干净；2.锅……

类别：

营养8 难易6 时间5 麻辣3

锅爆肉

'1.把肉洗净切成0.5厘米厚的片，加淀粉浆均切丝。蒜切片，香菜切段。用酱油……

类别：

营养7 难易6 时间6

白鸡

'1.将净鸡（净膛肥鸡）洗好后，鸡头别在一侧翅膀里，剁去鸡爪，放入沸水锅中……

类别：

营养7 难易5 时间5 养颜5

辣白菜

'1.白菜取其心逐片剥开，用手撕成长条块，放入盆内加精盐，腌约30 分钟，捞……

类别：

营养6 难易7 时间6 减肥4 养颜3 麻辣7