烤猪手

'1.咸猪手加混合香料、橄榄油、盐、胡椒腌渍一下；2.猪手放入转炉中以200度……

类别：

鹅肝煎羊排配鹅肝红酒汁

'1.羊排用红酒、百里香、阿里根奴、盐、胡椒腌渍入味；2.鹅肝改刀成厚片，泡……

类别：

烤鸡腿配黑菌汁

'1.鸡腿加盐、胡椒、洋葱末、红椒粉、混合香料、白酒腌渍入味；2.鸡腿入烤箱……

类别：

小牛肠

'1.将小牛肠浸入牛奶中备用；2.青椒、红椒、黄椒切成块，与培根一起用黄油炒……

类别：

牛肉肠

'1.牛肉肠放入煎盘中煎熟；2.节瓜切成条；3.节瓜用黄油炒熟，加盐、胡椒调味……

类别：

法兰克福肠

'1.煎盘烧热后加少量的油，用小火将法兰克福肠煎熟；2.将培根也煎至色金黄成……

类别：

芝士肠

'1.芦笋去皮及老枝，切成段；2.白扁豆用鸡汤煨酥；3.取黄油煸香洋葱末，投入……

类别：

血肠

'1.煎盘烧热，加少许油，将血肠用中火慢慢煎熟；2.取锅加黄油，炒香洋葱末、……

类别：

盘肠

'1.取煎盘，加少许油，保持中火，将盘肠两面煎黄成熟；2.紫椰菜切丝，焯水后……

类别：

生牛肉肠

'1.取煎盘用小火将生牛肉肠煎至外皮金黄成熟；2.面包球投入开水锅内，用微火……

类别：

纽伦堡肠

'1.纽伦堡肠用小火煎成色金黄成熟；2.鲜菇用黄油加洋葱末翻炒，加盐、胡椒调……

类别：

番茄色拉

'1.番茄洗净，切成片；2.洋葱切成粒；3.装盆时，用混合生菜垫在盆底，上面铺……

类别：

红菜头色拉

'1.红菜头煮熟，去皮，切成厚片；2.洋葱切成丝；3.菲打芝士切成小块；4.红菜……

类别：

胡萝卜甜橙汤

'1.胡萝卜去皮、切成块；2.洋葱切成块；3.用黄油先将洋葱块炒香，再加入胡萝……

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