芫爆墨鱼

'1.将鲜墨鱼去除杂质，洗净，切成荔枝花刀块，下入开水锅内焯片刻，捞出控水……

类别：

营养7 难易5 时间6 减肥5 养颜5

清蒸荷叶鱼

'1.将石斑鱼的鱼肉及蘑菇，调料拌匀，腌10分钟，加油拌匀；2.姜切细丝；3.蘑……

类别：

营养8 难易4 时间6 养颜7

海带炖鲫鱼

'1.海带水发透，切成丝；2.葱切段，姜切片；3.将鲫鱼去鳃和肠杂，留鳞，洗净……

类别：

营养8 难易6 时间5

糖酥鲫鱼

'1.鲫鱼去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏，洗净后用料酒和盐腌半小时，用漏勺沥干水……

类别：

营养8 难易6 时间6

羊肝汤

'1.羊肝洗净，切成薄片；2.蜂蜜、精盐、味精、香油同放碗中，兑成调味汁；3……

类别：

营养7 难易7 时间7

炸三样

'1.将鸡净膛，去头、爪，洗净剁成象眼块；2.鸡胗去掉内筋、外皮；3.鸡胗、鸡……

类别：

营养6 难易7 时间6

桂圆汤

'1.将桂圆去壳；2.桂圆加温开水，放适量红糖；3.然后打一个鸡蛋放在桂圆上面……

类别：

营养7 难易8 时间7

菊花鱼肚

'1.将鱼肚整块先用油浸软，捞出切小块再下入油中稍加温继续浸泡，待鱼肚出现……

类别：

营养7 难易5 时间5

银耳蒸黄鱼

'1.将黄花鱼洗净，切段，抹干水分，用盐涂匀鱼段，放碟上。2.将银耳浸透去蒂……

类别：

营养8 难易5 时间5

火腿蒸蛋

'1.鸡蛋打散加精盐、水半杯混匀，香菇切片，金华火腿与笋切丝。2.混合原料（……

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营养8 难易6 时间6

草果豆蔻煲乌骨鸡

'1.将乌骨鸡宰杀洗净。2.草果、草豆蔻放入乌骨鸡腹内，以竹签缝隙好切口，加……

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营养7 难易5 时间6

绍子海参

'1.将发好的海参片成大片，放在沸水锅里氽烫除去异味；2.猪肉剁成细末；3.冬……

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营养7 难易7 时间6

黄鱼羹

'1.黄鱼宰杀治净，片取净肉片成长4厘米、宽2厘米、厚1厘米的片；2.猪肥膘切……

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营养8 难易6 时间5

香菇蒸黄鱼

'将黄鱼一条（重750克左右），去鳞、去鳃、去内脏，用清水洗净，控去水，放……

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营养8 难易5 时间5