龟肉汤

'1.乌龟宰杀，放血，剥开壳，去掉苦胆；2.乌龟取龟肉及内脏洗净，切成3厘米……

类别：

营养6 难易3 时间2

归参鸡汤

'先将母鸡剖腹，去内脏，洗净。再将党参、当归放入鸡腹内，一起放入沙锅中，……

类别：

营养7 难易5 时间4 养颜5

干蒸加级鱼

'1.将加级鱼去鳞，在鱼的肛门处割1厘米深的小口，从鱼鳃处取出内脏。将鱼洗……

类别：

营养8 难易5 时间5

芙蓉鸡片

'1.将鸡里脊砸成茸用牛奶?开；2.加入精盐、水淀粉、鸡蛋清搅成稠糊状；3.黄……

类别：

营养7 难易7 时间7

清蒸对虾

'1.将对虾剪去须、脚，挑出虾头内的沙包和脊背上的沙肠，洗净后在案板上；2……

类别：

营养7 难易6 时间6

鲤鱼阿胶粥

'用鲤鱼、糯米、阿胶、葱（切段）、姜（切片）、橘皮（陈皮），高火20分钟，……

类别：

营养8 难易5 时间5 养颜6

赤小豆炖鲤鱼

'鲤鱼去鳞及内脏；赤小豆泡涨后同炖至烂熟.。……

类别：

营养8 难易5 时间5

砂仁蒸鲫鱼

'1.将正春砂仁研细末备用；鲫鱼去鳞及肠杂，洗净。2.将盐、油适量，拌和砂仁……

类别：

营养7 难易6 时间6

冬虫夏草双鸽汤

'1.乳鸽宰杀，去毛、内脏及头爪，洗净后放入沸水中氽烫一下，取出沥水；2.莲……

类别：

营养8 难易5 时间2 养颜3

糯米蛏子王

'1.蛏肉剖开洗净；2.腊肉洗净切丁；3.糯米煮半熟沥出；4.糯米与腊肉丁相拌，……

类别：

营养7 难易6 时间6

熘鲇鱼片

'1.荸荠去皮，洗净，切片；2.葱姜洗净，均切成末；3.木耳摘洗干净，大的撕成……

类别：

营养6 难易6 时间5

五香鳝鱼片

'1.鳝鱼片洗净，沥干水分，盛入容器内，加入精盐4克，绍酒30克，葱段10克，……

类别：

营养7 难易5 时间6 养颜5

通草鲫鱼汤

'将鲫鱼处理后，加水适量，与通草、葱、盐、料酒共炖至熟即可。……

类别：

营养8 难易7 时间6

芡实粥

'芡实用新鲜者研烂如膏，陈者研如粉；糯米淘洗干净，两者同煮成粥，食时加少……

类别：

营养6 难易6 时间5 养颜4