清炸白虾

'1.将白虾剪去须、腿，用清水洗净，控干水；2.放在碗内，加料酒、盐、胡椒粉……

类别：

营养7 难易7 时间6

珍珠虾球

'1.葱、姜切末；2.鲜虾去头、去壳留尾，去沙肠，洗净后从背部剖开，沥干水分……

类别：

营养6 难易5 时间6

杜仲炖腰花

'1.先将羊腰子切开，去筋膜，切成腰花；2.羊腰花内放入盐、葱、味精、料酒；……

类别：

营养7 难易6 时间4

八宝布袋鸡

'1.仔母鸡宰杀，煺毛、洗净，经整鸡出骨后，剔除爪骨，剁去鸡嘴尖、膀尖和鸡……

类别：

营养8 难易5 时间1 养颜5

虫草白及蛤蚧瘦肉汤

'1.大只的生蛤蚧1对(一定要有尾的)，刮洗干净、去头、去爪尖、去内脏，可保……

类别：

营养7 难易5 时间1 养颜5

白玉翡翠杯

'1.把虾仁洗净，上浆；2.把青甜椒削去蒂把处，成敞口杯状，挖除内壁白筋及椒……

类别：

营养7 难易6 时间6

冬虫夏草炖圆肉

'1.把冬虫夏草、桂圆肉、枸杞子放入水中，逐一清洗干净。2.将冬虫夏草、桂圆……

类别：

营养7 难易5 时间5

醪糟虾仁

'1.将虾仁加淀粉、水搅拌均匀；2.黄瓜洗净，切成片；3.炒锅注油烧至六成热，……

类别：

营养7 难易7 时间6

百花酿响螺

'1.虾仁洗净，抽肠，抹干水份，用刀背拍烂放入碗里；猪肥瞟剁烂也放入碗里；……

类别：

营养7 难易5 时间6 养颜5

参茸熊掌

'1.将净熊掌放入盆内，加入鸡汤，以淹没过熊为度，加入葱（切段）、生姜（切……

类别：

难易3 时间3

慈母菜卷

'1.牛肉洗净去血水，放入锅内煮熟后捞出晾凉；2.鸡蛋煮熟待用；3.熟牛肉、火……

类别：

营养7 难易5 时间5

生菜大明虾

'1.将明虾洗干净用碟盛起，加黄酒、精盐、姜、葱，拌匀，放入蒸笼蒸约7分钟……

类别：

营养8 难易4 时间6

炖羊肉鲜蘑香菜

'1.将蘑菇洗净，去蒂，切成薄片；2.将带骨羊肋骨肉洗净，剁成小块；3.香菜洗……

类别：

营养7 难易4 时间3 麻辣6

拌油爆虾

'1.对虾触须剪掉，洗净，切成2厘米段，沥干水；葱白洗净，切成细末；鲜姜去……

类别：

营养7 难易7 时间7