梅花肾球大鸭

'1.红鸭拆骨后内外徐上蛋粉浆（由鸡蛋和生粉调成），再拍上干粉；2.放进140……

类别：

营养8 难易4 时间6

羊肉清汤

'1.羊肉切块，放入滚水中高火8分钟，取出洗净。2.冬笋去衣，取笋内切角块。……

类别：

营养7 难易7 时间4

如意白菜

'1.将虾仁洗净剁成泥；2.鱼肚切碎；3.鱼肚内加入精盐、料酒、姜汁、味精、鸡……

类别：

营养8 难易7 时间6

熘胸口

'1.将熟羊胸口肉切成抹刀片状，用酱油、精盐、味精、料酒和水淀粉上浆。冬笋……

类别：

营养8 难易7 时间6 养颜6

橄榄虾仁

'1.虾仁加上浆料拌匀后，入滚水锅焯水，取出，用纯净水浸凉，橄榄去核，青豆……

类别：

营养7 难易6 时间7

纸包羊肉

'1.将羊肉切成小薄片；葱姜切成末；红辣椒、冬菇、竹笋切小象眼片；把蛋清、……

类别：

营养7 难易5 时间7 麻辣3

当归猪腰

'1.将猪腰切开，洗净；2.将当归、党参、山药装入纱布袋内，系紧一同放入锅内……

类别：

营养7 难易6 时间7

食粟补肾方

'1.鲜板粟放在阴凉通风处阴干，待用。2.猪肾洗净后撕去筋膜，剖成两半，片去……

类别：

营养7 难易6 时间5

枸杞炖鸽蛋

'1.将枸杞洗净；2.鸽蛋放凉水锅中，用小火煮熟去壳，滚上干淀粉，放入花生油……

类别：

营养7 难易6 时间4 养颜3

羊肉萝卜汤

'1.羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；2.豌豆择选后淘洗净；3.萝卜切3厘米见方……

类别：

营养7 难易6 时间3

清炒大虾仁

'1.将虾挤出虾仁，洗净漂清，沥去水，放入碗中，加盐、鸡蛋清搅和，再加干淀……

类别：

营养7 难易6 时间6

蒸米粉羊肉

'1.将羊肉切成约长10厘米、厚0.2厘米的大片，用酱油、炒米粉、糖、甜面酱、……

类别：

营养6 难易7 时间2

五香乳鸽

'1.将细盐10克炒热，加五香粉炒匀，铲起便成淮盐；2.乳鸽在背部切开，用刀拍……

类别：

营养7 难易6 时间4

脆鳝面

'1.鳝鱼宰杀洗净，将其肉切成细丝放入开水中烫一下，捞出沥去水分。2.炒锅烧……

类别：

营养7 难易5 时间5