干贝虾球

'1.将河虾洗净去壳剁成虾胶；2.干贝撕成丝；3.香菇洗净切成丝；4.火腿切成丝……

类别：

营养8 难易6 时间5

肉桂鸡肝

'将鸡肝洗净，切成四块；肉桂洗净，切成小块，一并放在大碗内，酌加适量葱（……

类别：

营养6 难易7 时间5

羊肉清汤

'1.羊肉切块，放入滚水中高火8分钟，取出洗净。2.冬笋去衣，取笋肉切角块。……

类别：

营养7 难易7 时间4

主炝条虾

'1.姜洗净，切末；2.大蒜去蒜衣，洗净，拍剁成末；3.将虾剪去爪和须，用冷开……

类别：

营养7 难易6 时间5

广济钟乳酒

'1.钟乳（研、绢袋盛）、薯蓣、五味子、附子（炮）、甘草、当归、石斛、前胡……

类别：

营养7 难易5 时间1

糖醋羊肉片

'1.将瘦嫩羊肉去筋，入清水泡去血水，切成0.5厘米厚的大片。将料酒、酱油、……

类别：

营养7 难易6 时间6

丁香鸭

'1.丁香、肉桂、草蔻同用水煎熬至沸，每次沸后约20分钟即可滗出药汁，连煎两……

类别：

营养7 难易4 时间4

杜仲炖公鸡

'1.将仔公鸡去毛及内脏杂物洗净，待用；2.将杜仲纱布包扎好置于备好的公鸡腹……

类别：

营养7 难易5 时间3

起阳鸽蛋

'1.将小茴香、八角、花椒、姜片用纱布袋装好，放入锅中，加适量的水，煮取药……

类别：

营养7 难易7 时间6

石榴虾

'1.将鸡蛋清放入碗中，加青菜汁、精盐、味精、干淀粉调成绿色蛋糊；2.将炒勺……

类别：

营养8 难易6 时间6

炒虾腰

'1.猪腰撕去外皮，一破两片，片去腰臊，划成条，再立刀切成象眼丁；2.猪腰丁……

类别：

营养7 难易6 时间6

羊排蛤蜊炖鲫鱼

'1.将鲫鱼宰杀，去鳞，去内脏，洗净。2.将鲫鱼身上剞上花刀。3.羊排切成寸段……

类别：

营养8 难易5 时间5

葱油鞭花

'1.牛鞭用温水洗净，除去表面杂膜，放入有姜、葱的开水中焖发24小时，取出改……

类别：

营养7 难易6 时间1

肉桂粥

'1.将粳米淘洗干净，放砂锅里，加适量清水煮粥；2.半熟时加入肉桂末煮熟即可……

类别：

营养7 难易5 时间4