慈姑椰菜汤

'1.椰菜叶摘下，放入开水中焯一焯，捞起滴干水，冬菇浸软去脚，揸干水切粒。……

类别：

营养7 难易8 时间7 减肥5 养颜3

糖醋莴笋头

'1.将莴笋头洗净，切成丝；2.莴笋丝用盐腌软；3.洗去盐质涩味，盛于碟中；4……

类别：

营养7 难易8 时间8

拌蚕豆

'1.先将蚕豆粒用水洗净；2.控净水放碗内，上屉隔水蒸熟，取出晾凉放入盘内；……

类别：

营养7 难易8 时间8

鱼米油菜心

'1.鳜鱼开膛去骨去皮洗净，切成米粒状，用料酒、精盐、胡椒面码味，蛋清、干……

类别：

营养9 难易7 时间6 减肥6 养颜6

椒盐脆地瓜

'1.地瓜（红薯）去皮洗净切成4厘米*1厘米的长条，入笼蒸10分钟取出晾凉。2.……

类别：

营养6 难易6 时间6 麻辣1

醋辣白菜梗

'1.红辣椒洗净切成段；2.将大白菜叶剥去，切下梗部再切成片；3.白菜放入沸水……

类别：

营养6 难易7 时间8 减肥4 养颜3

熘肥肠

'1.将肥肠先用盐、醋将外部洗净；2.再将内部翻出用盐、醋搓洗净，待两面洗完……

类别：

营养7 难易5 时间4

木耳粥

'1.将木耳放入温水中泡发；2.将泡发的木耳择去蒂及杂质，撕成瓣状，放入锅内……

类别：

营养8 难易6 时间6 养颜2

鲜笋酸菜素肚汤

'1.鲜笋去壳洗净，煮半熟切片，酸菜心洗净，跟素肚（素火腿）一起切片。2.起……

类别：

营养7 难易7 时间6 减肥7

凉拌豆腐什锦

'1.豆腐放入开水锅中，加盐煮2 分钟，捞出后切1 厘米厚的片，排在盘中；2.鸡……

类别：

营养9 难易8 时间7 养颜6 麻辣2

白玉鞭笋

'1.将鞭笋（竹子的底部）削根，剥壳，去衣，取用笋尖洗净后对剖，然后用刀拍……

类别：

营养7 难易7 时间6 减肥8

麻辣鸡丝蕨菜

'1.将鸡胸肉切成细丝；蕨菜择洗去老茎，用开水焯过，切成4厘米长的段；2.锅……

类别：

营养8 难易7 时间6 麻辣5

桃仁拌莴笋

'1.将莴笋去皮洗净，切成厚片，在每片中间连刀竖切一个口，使之保持不断，桃……

类别：

营养6 难易7 时间8 减肥3 养颜5

银耳杏仁汤

'1.银耳用温水泡发，去蒂洗净，掰成小朵；甜杏仁去衣；玉米粒洗净；豆腐洗净……

类别：

营养6 难易7 时间2 减肥5 养颜3