茄汁虎皮素卷

'1.将冬笋去壳洗净切成丝，水发去蒂香菇切成丝，水发木耳都切成丝；2.冬笋丝……

类别：

营养8 难易6 时间5

茄汁煎鸭腿

'1.将鸭腿剔出大骨，用刀背砸松，剞上花刀，放入碗内，加精盐、味精、料酒、……

类别：

营养7 难易5 时间5 养颜2 麻辣2

糖醋排骨

'1.小排骨用温水洗净，先拉成两肋骨为1条，将每条剁成长5厘米的块，沥干水；……

类别：

营养7 难易6 时间6 养颜3

凉拌红柿

'1.把西红柿放入沸水锅烫一下，剥去皮，切成厚0.6厘米的桔瓣形片，码在盘中……

类别：

营养5 难易9 时间5 减肥5 养颜2

果蔬色拉

'1.土豆削皮洗净，切丁煮熟；2.玉米粒和豌豆煮熟；3.苹果削皮切丁；4.胡萝卜……

类别：

营养8 难易7 时间7 减肥6 养颜6

香菇烧油菜

'1.将油菜择去外帮（可作他用），留菜心（3-4叶），把整棵连着菜心的疙瘩用……

类别：

营养7 难易7 时间7

黄豆芽拌海带

'1.大蒜去皮洗净捣成蒜泥；2.姜洗净去皮切成丝；3.干辣椒洗净切成丝；4.大葱……

类别：

营养7 难易7 时间7 减肥6 养颜6 麻辣2

生菜拌蛋片

'1.生菜洗净后切成片；2.鸡蛋放入沸水锅内煮熟，捞入凉开水内过凉，取出剥去……

类别：

营养8 难易7 时间6 减肥8 养颜5

拌胡萝卜丝

'1.胡萝卜洗净，切成5厘米长的细丝，放在碗中，用5克精盐拌匀；香菜摘净去根……

类别：

营养7 难易8 时间7 减肥5 养颜1

千张菠菜

'1.菠菜去杂质后洗净，用水煮过后冷却，改刀切成寸段，沥水；2.用适量盐、味……

类别：

营养7 难易7 时间8 养颜6

罗宋蔬菜汤

'1.马铃薯去皮，洗净，切块；2.胡萝卜洗净，切块；3.葱头去皮，切成块；4.圆……

类别：

营养7 难易6 时间4 减肥8 养颜8

蕨菜拌皮蛋

'1.将大蒜去皮剁成蒜末备用；2.蕨菜放入沸水锅中焯透，捞出切成4厘米长的段……

类别：

营养7 难易7 时间7 麻辣1

烧拌春笋

'1.选大致相等的鲜笋，用不冒烟的锯末、柴禾灰火埋上烧熟，取出去壳和老根，……

类别：

营养7 难易8 时间7 减肥7 养颜6 麻辣4

生炒蕹菜

'1.把空心菜摘去老茎、老叶，洗净控水，切成3～5厘米长的段；2.辣椒洗净切成……

类别：

营养7 难易7 时间8 减肥6 养颜5 麻辣4