又称“白果树”、“公孙树”。裸子植物门，银杏科。中生代的孑遗植物。落叶乔木。枝条有长有短。叶片扇形，螺旋状散生于长枝上，簇生于短枝上。球状种子似杏子，故名。种子可入药。种仁可食，但多吃会中毒。木质优良，是建筑、工艺雕刻用材。
