考古学分期中石器时代的最后一个阶段，开始于约八九千年前，终于公元前五千年左右。在此期间，母系氏族公社进入繁荣阶段，并进入父系氏族公社。人类已广泛使用磨制石器，能制陶、纺织、种植谷物及饲养家畜。中国已发现新石器时代文化遗址六七千处，重要的有河姆渡文化、仰韶文化、马家窑文化、龙山文化等。
