康熙字典

基本解释

● 爊
āo   ㄠˉ
◎ 同“熬1”。

详细解释

详细字义
◎ 爊 āo 
〈动〉
(1) 把食物埋在灰火中煨熟 [roast in hot cinders]
草里泥封,塘灰中爊之。——贾思勰《齐民要术》
(2) 又如:爊鱼(在灰火中烧鱼);爊肉(烤肉)
(3) 用文火久煮 [stew]。如:爊煎(比喻折磨)

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