康熙字典

基本解释

● 瀡
suǐ   ㄙㄨㄟˇ
◎ 〔滫（xiǔ）瀡〕淘米水，如“瀡瀡以滑之，脂膏以膏之。”

汉语字典

[①]［suǐ］
［《廣韻》思累切，去寘，心。］
［《集韻》選委切，上紙，心。］
亦作“1”。
(1)使食物柔滑的佐料。
(2)指用这种佐料烹调的食物。

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