品种简介：黑凤乌鸡是我国特有的珍禽种源，黑凤乌鸡具有黑绿毛、乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、凤头、绿耳、胡须、五爪、毛腿“十全”特征，而且其舌头、内脏、血液和脂肪等呈黑色或浅乌色。

黑凤乌鸡全身俱黑，符合我国的市场需求，顺应世界食黑新潮，已引起起科技界、饮食界、医药界的关注，目前数量较少，养殖前景广阔。