卷心菜是开花的，不过它们开花的时间比较晚。大家没看见开花，是因为人们没等到卷心开花，便把它收割了，因为这个时候的卷心菜最好吃。卷心菜也是十字花科的 ，花苔和花和油菜非常相似。