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笋壳鱼的人工养殖
来源： 致富指南   编辑： 查字典  
    笋壳鱼学名云斑尖塘鳢，属虾虎鱼亚目、塘鳢科、尖塘鳢属，由于其体形似笋壳，故名笋壳鱼。该鱼原产于东南亚，最大个体可达5～6公斤，肉质细嫩，味道鲜美，为名贵的淡水鱼品种。
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