化学元素解释：
简介
元素符号：Mn
元素原子量：54.94
CAS号：7439-96-5
化合价：+1.+2.+3.+4.+5.+6和+7
元素类型：金属元素
体积弹性模量：120(GPa)
原子化焓：280.3 (kJ /mol @25℃)
热容：26.32 J /(mol· K)
导电性：0.0069510^6/(cm ·Ω )
原子体积：7.39(立方厘米/摩尔)
元素在太阳中的含量：10(ppm)
元素在海水中的含量：太平洋表面：0.0001(ppm)
地壳中含量：950(ppm)
质子数：25
中子数：30
相对原子质量：55
原子序数：25
所属周期：4
所属族数：VIIB
基态：1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 3d5 4s2
电子层分布：2-8-13-2
氧化态及代表物质：主要：Mn+2 Mn2+K4[Mn(CN)6] 其它：Mn-3Na3[Mn(CO)4] Mn-1 Na[Mn(CO)5] Mn0 MnMn2(CO)10K6[Mn(CN)6] Mn+1K5[Mn(CN)6] Mn+3MnF3K3[Mn(CN)6] Mn+4MnO2K2[MnF6]MnF4 Mn+5Na3MnO4 Mn+6MnO42- Mn+7MnO4- MnO3F
晶体结构：晶胞为体心立方晶胞，每个晶胞含有2个金属原子。
晶胞参数： a = 891.25 pm b = 891.25 pm c = 891.25 pm α = 90° β = 90° γ = 90°
莫氏硬度：6
声音在其中的传播速率：5150(m/S)
性质
物理性质
银白色金属，质坚而脆。密度7.44克/立方厘米。熔点1244℃， 沸点1962℃。化合价+2.+3.+4.+6和+7。其中以+2(Mn2+的化合物)、+4(二氧化锰，为天然矿物)和+7(高锰酸盐，如KMnO4)、+6(锰酸盐，如K2MnO4)为稳定的氧化态。在固态状态时它以四种同素异形体存在α锰(体心立方)，β锰(立方体)，γ锰(面心立方)，δ锰(体心立方)。电离能为7.435电子伏特。
化学性质
在空气中易氧化，生成褐色的氧化物覆盖层。它也易在升温时氧化。氧化时形成层状氧化锈皮，最靠近金属的氧化层是MnO，而外层是Mn3O4。在高于800℃的温度下氧化时，MnO的厚度逐渐增加，而Mn3O4层的厚度减少。在800度以下出现第三种氧化层Mn2O2。在约450℃以下最外面的第四层氧化物MnO2是稳定的。能分解水，易溶于稀酸，并有氢气放出，生成二价锰离子。锰和锰矿是有些极大的分别的。
它也易在升温时氧化。氧化时形成层状氧化锈皮，最靠近金属的氧化层是MnO，而外层是Mn3O4。在高于800℃的温度下氧化时，MnO的厚度逐渐增加，而Mn3O4层的厚度减少。在800度以下出现第三种氧化层Mn2O2。在约450℃以下最外面的第四层氧化物MnO2是稳定的。能分解水，易溶于稀酸，并有氢气放出，生成二价锰离子。
发现
1774年，瑞典的甘恩，用软锰矿和木炭在坩埚中共热，发现一纽扣大的锰粒。锰是在地壳中广泛分布的元素之一。它的氧化物矿——软锰矿早为古代人们知悉和利用。但是，一直到18世纪的70年代以前，西方化学家们仍认为软锰矿是含锡、锌和钴等的矿物。
18世纪后半叶，瑞典化学家T.O.柏格曼研究了软锰矿，认为它是一种新金属氧化物。他曾试图分离出这个金属，却没有成功。舍勒也同样没有从软锰矿中提取出金属，便求助于他的好友、柏格曼的助手——甘英。在1774年，甘英分离出了金属锰。柏格曼将它命名为managnese(锰)。它的拉丁名称manganum和元素符号Mn由此而来。
来源
重要的矿物是软锰矿、辉锰矿和褐锰矿等。可用铝热法还原软锰矿制得。
用途
冶金工业中用来制造特种钢;钢铁生产上用锰铁合金作为去硫剂和去氧剂。
在实验室中二氧化锰常用作催化剂使用(把二氧化锰加入双氧水中分解氧气，还有把二氧化锰混合氯酸钾一起加热)。
锰是在地壳中广泛分布的元素之一。它的氧化物矿——软锰矿早为古代人们知悉和利用。但是，一直到18世纪的70年代以前，西方化学家们仍认为软锰矿是含锡、锌和钴等的矿物。[1]
锰 - 对人体的影响
锰广泛分布于生物圈内，但是人体内含量甚微。成年人体内锰的总量约为200~400umol，分布在身体各种组织和体液中。骨、肝、胰、肾中锰浓度较高;脑、心、肺和肌肉中锰的浓度低于20nmol/g;全血和血清中的锰浓度分别为200nmol/L和20nmol/L。锰在线粒体中的浓度高于在细胞浆或 其它细胞器中的浓度，所以线粒体多的组织锰浓度较高。
锰是构成正常骨骼时所必要的物质，并有着多方面的作用，但目前尚不十分明确。它可能与维持正常脑部机能息息相关，对阿尔兹海默症(老年痴呆的一种)具有疗效;可以激活必要的酶，使维生素H、B、C能顺利地被人体所利用;在制造甲状腺素时也不可或缺[2]。
作用
锰被确定为人类必需微量元素约有60多年的历史。在体内含量很少，但起着非常重要的作用。目前，已知锰参与多种酶的组成，影响酶的活性。体外实验证明有上百种酶可由锰激活，有水解酶、脱羧酶、激酶、转移酶、肽酶等等。
锰与多种生理功能有关，锰缺乏可造成多种病态：
一、可影响骨骼的正常生长和发育。用缺锰饲料喂养雌性大鼠，所生幼鼠骨骼生长不成比例。四股骨骼缩短，脊骨弯曲，颅骨也变形。
二、可影响糖的新陈代谢。如豚鼠缺锰后，葡萄糖耐受异常，葡萄糖利用率下降，使胰岛素合成与分泌降低，可能是胰岛素肝细胞受到了破坏。也可见实验动物腹腔和肝脏的脂肪储存明显增加。
三、锰在维持正常脑功能中必不可缺，与智能发展、思维、情感、行为均有一定关系。缺少时可引起神经衰弱综合症。癫痫病人、精神分裂症病人头发和血清中锰含量均低于正常人。
四、锰与衰老：有学者报道，哺乳类动物的衰老可能与锰一过氧化物酶减少引起抗氧化作用降低有关，因而长寿可能与高锰存在某些关系。我国广西巴马县长寿公社的长寿老人，发锰含量明显高于其它地区。
五、锰与癌症的关系已引起人们的关注：在流行病学的调查中可见，癌症患者发锰含量显著低于正常人。在动物诱癌实验中也看到，随着癌瘤的发生与发展，肝、肺中锰含量降低，但肿瘤部位猛含量升高。但总的来看，尚需进行更多的研究。
人体对锰的需要量
虽然大海底下锰含量非常丰富，锰在人体中作用也不小，但人体对锰的需要量还是很微少的，普通人的膳食中，锰的需要量为每天4～9毫克，其中约一半经肠道吸收。
中国营养学会制定了锰的“安全和适宜的摄入量”参考指标，6个月以内婴儿每人每天0.5～0.7毫克，1岁以内0.7～1.0毫克，1岁以上1.0～1.5毫克，4岁以上1.5～2.0毫克，7岁以上2.0～2.5毫克，11岁以上至青年及成年每人每天均为2.0～3.0毫克。
锰失调对人体的危害
缺乏症
很少发现患有锰缺乏的人，缺乏锰可能会产生运动失调症。
锰缺乏还可能与某些疾病有关。在骨质疏松、糖尿病、动脉粥样硬化、癫痫、创伤愈合不良的患者中存在膳食锰摄入少，血锰、组织锰低的问题。
过量表现
典型症状时神经系统锥体外束的损害和与之相应的震颤麻痹综合症。在肝功能受损、胆道不通畅或兼有两者的病人中发现锰中毒，病人脑MRI检查呈现明显异常，中毒减轻后此种异常亦随之改善。有人曾发现神经系统功能障碍者脑中锰浓度高于正常;有暴力行为的人发现锰高于正常。
锰中毒与防治
中毒用量
锰是正常机体必需的微量无素之一，它构成体内若干种有重要生理作用的酶，正常每天从食物中摄入锰3 -9毫克。
职业性锰中毒是由于长期吸入含锰深度较高的锰烟及锰尘而致，慢性锰中毒是职业锰中毒的主要类型。多见于锰铁冶炼、电焊条的制造与电焊作业以及锰矿石的开采、粉碎或干电池的生产等作业的工人。
临床表现
起病缓慢，发病工龄一般5-10年，也有工作20年以上无发病者，这可能与个体敏感有关，早期轻度表现有精神差、失眠、头昏、头痛、无力、四肢酸痛、记忆力减退等症状，有的人易激动、话多、好哭等情绪改变，常有食欲不好、恶心、流涎、上腹不适、性欲减退或阳萎、多汗等，四肢有时麻木、疼痛、两腿沉重无力。 [3]
武警总医院营养科主任医师 吕利[4]： 锰中毒，对人体的危害是相当大的，它表现在神经系统、中枢神经系统方面，重度的可以出现精神病的症状，比如高急热性，很暴躁，有暴力行为，还可以幻觉，医学术语管它叫锰狂症，进一步可以出现类似于帕金森综合症。
防治
急性锰中毒(manganese poisoning)可因口服高锰酸钾或吸入高浓度氧化锰烟雾引起急性腐蚀性胃肠炎或刺激性支气管炎、肺炎。慢性锰中毒主要见于长期吸入锰的烟尘的工人，临床表现以锥体外系神经系统症状为主且有神经行为功能障碍和精神失常。接触锰机会较多者有锰矿开采和冶炼，锰焊条制造，焊接和风割锰合金以及制造和应用二氧化锰、高锰酸盐。
慢性锰中毒是长期接触锰的烟尘所引起的以神经系统改变为主的疾病。预防锰中毒主要是加强通风排毒和个人防护措施。和其他锰化合物的产业工人。
急性口服高锰酸钾中毒应立即用温水洗胃，口服牛奶和氢氧化铝凝胶。锰烟雾引起的“金属烟热”可对症处理。
慢性锰中毒的驱锰治疗可用依地酸钙钠、促排灵或二巯丁二钠，其剂量、使用方法及注意事项可参阅“铅中毒”。近年来用对氨基水杨酸钠(PAS)治疗锰中毒，可使尿锰排出量为治疗前1.5～16.4倍。口服剂量每次2～3g，每日3～4次，3～4周为一疗程。静脉用药，PAS6g加入5%葡萄糖溶液500ml，每日1次，连续3天，停药4天为一疗程;4～5疗程后症状有好转。出现震颤麻痹综合征可用左旋多巴和安坦等药物。
锰的食物来源
丰富来源：糙米、米糠、香料、核桃和麦芽等。
良好来源：干菜豆、花生、土豆、大豆粉、向日葵籽、小麦粉和全谷粒(大麦和高梁等)。
一般来源：啤酒酵母、肝、大多数水果(水果食品)蔬菜(蔬菜食品)与红茶等。<工/P>
微量来源：脂肪、油(油食品)、鱼、蛋、肉、奶、家禽和糖。
锰超标事件
2011年10月，国内知名厨具品牌“苏泊尔”被工商部门查出不锈钢锅等81个型号产品存在锰含量超标，镍、铬含量不达标等问题，引发公众担忧。业内专家在接受中新网财经频道采访时直言，苏泊尔质量问题并非个例，目前市售的大部分不锈钢厨具都不合格[5]。