番茄煨鱼

'1.将鱼宰杀去鳞挖鳃，从鱼腹外边顺长开3 厘米左右长的口，取出内脏，洗净备……

类别：

营养6 难易4 时间4 养颜2

金钱山鸡

'1.将山鸡牙子肉顶刀切成厚片，用刀拍成二分厚扁圆，成金钱形。熟猪肥膘肉也……

类别：

营养6 难易3 时间3

包心菜刀豆汤

'1.取鲜包心菜撕成片，刀豆撕掉筋。2.将包心菜、刀豆同下大沙锅，注满清水，……

类别：

营养6 难易6 时间1 减肥7 养颜7 麻辣4

五香麻雀

'先将麻雀加工整理好，放入酱油拌一下；炒锅置中火上，放入花生油，将麻雀放……

类别：

营养7 难易5 时间6

红糟方肉

'1.选用15厘米见方的猪五花肉一块，刮洗净并擦干，皮朝下，横竖每隔三厘米距……

类别：

营养7 难易7 时间2

蒜子牛蹄黄

'1.将牛蹄黄洗净后放入锅内，加入清水，葱白25克，姜块25克，用旺火烧开，撇……

类别：

营养7 难易6 时间4 养颜6

红煨乳鸽

'1.将乳鸽闷杀，拔净羽毛，剖腹挖出内脏，斩去头、爪；2.再放在沸水锅中汆一……

类别：

营养7 难易5 时间6

三杯鳝段

'1.将大鳝鱼斩去头、尾，不剖腹，去内脏，取用中段400克洗净，斩成4厘米长的……

类别：

营养7 难易5 时间6 减肥4 养颜5 麻辣1

荷包鱼翅

'1.青葱50克、姜20克放放入 温水锅煮沸；2.鱼翅排在竹箅上，下锅煮15分钟起……

类别：

营养8 难易3 时间1

红煨猪排

'1.将猪排骨斩成双骨排四方形17块，放在碗里，加入黄酒、酱油抓匀稍腌后备用……

类别：

营养6 难易6 时间5

沙司牛尾

'1.牛尾刮净毛，洗净，切段；2.将牛尾段投入加有葱段、姜片的沸水锅烧至可脱……

类别：

营养7 难易6 时间5

煨白汁鸡

'1.将鸡肉大骨剔去，放入沸水锅中稍氽，去掉血水捞出，切成每块约40克重的四……

类别：

营养8 难易6 时间2

葱包五花肉

'1.将五花肋肉切成长6.6厘米、宽3.3厘米、厚1厘米的片，放在碗中，加入酱油……

类别：

营养7 难易6 时间4 养颜5

红煨熊掌

'1.熊掌清洗干净，放在垫有竹箅子的冷水锅内烧开煮过，连煮二次，除去腥膻味……

类别：

营养8 难易1 时间3