物理性质

性状：无色液体，有水果香味。
相对密度（g/mL,15/15℃）：0.8926
液相标准热熔(J·mol^-1·K^-1)：242.3
熔点（oC）：-73.5
沸点（oC,常压）：132.3
常温折射率（n²⁰）：1.3997
折射率（11.5oC）：1.3951
闪点（oC,闭口）：27
黏度（mPa·s,30oC）：0.69×10^-3
常温折射率（n²⁵）：1.3977
蒸气压（kPa,50oC）：6.53
偏心因子：0.538
临界温度（oC）：303
临界压力（KPa）：3.46
临界密度（g·cm^-3）：0.282
临界体积（cm³·mol^-1）：412
临界压缩因子：0.298
溶解性：溶于乙醇、乙醚。与烃类、油脂、蓖麻油等混溶。对松香、甘油三松香酸酯、乳香、香豆酮树脂、纤维素醚、硝酸纤维素等都有很好的溶解能力。虫胶部分溶解。与醇组成的混合物能溶解邻苯二甲酸树脂。20℃时在水中溶解0.3%。

作用与用途

远离氧化物。干燥时对金属无腐蚀性。
化学性质：和低级甲酸酯类相比，甲酸戊酯较难水解。与溴化氢反应生成溴戊烷与甲酸。在对甲苯磺酸存在下，与硬脂酸发生酯交换反应。甲酸戊酯与四氯化钛形成摩尔比为1：2的复合物，比乙酸戊酯形成的复合物稳定。

性质与稳定性

用作硝酸纤维素、涂料用溶剂，特别是人造革用的糊浆溶剂。其他可用作食品香料。

合成方法

甲酸与正戊醇在硫酸催化下酯化后，中和、精馏而得。
正戊醇与一氧化碳在高压下反应而得。
精制方法：常含有水分、酸等杂质。精制时先用食盐水洗涤，加入碳酸氢钠至不再发生二氧化碳为止，再用无水硫酸镁干燥后蒸馏。

贮存方法

本品应密封于阴凉处保存。储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。保持容器密封。应与酸类、氧化剂、食用化学品分开存放，切忌混储。

毒理学数据

1、急性毒性：大鼠（口服）LD50： ＞5mg/kg；兔子（皮上）LD50：＞5mg/kg
哺乳动物（物种不详）（口服）LD50：6,300 mg/kg
哺乳动物（物种不详）（吸入）LC50： 14mg/m3
由于食盐的LD50是3,000 mg/kg，BPA的急性毒性程度与食盐同。
2、麻醉性，工作场所最高容许浓度1.20mg/kg空气。

生态学数据

该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

分子结构数据

1、 摩尔折射率：31.77
2、 摩尔体积（m³/mol）：131.2
3、 等张比容（90.2K）：299.4
4、 表面张力（dyne/cm）：27.0
5、 极化率（10^-24cm³）：12.59

计算化学数据

1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：1.9
2、 氢键供体数量：0
3、 氢键受体数量：2
4、 可旋转化学键数量：5
5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：26.3
6、 重原子数量：8
7、 表面电荷：0
8、 复杂度：52.5
9、 同位素原子数量：0
10、 确定原子立构中心数量：0
11、 不确定原子立构中心数量：0
12、 确定化学键立构中心数量：0
13、 不确定化学键立构中心数量：0
14、 共价键单元数量：1

安全信息

危险运输编码： UN 1109 3/PG 3
危险品标志： 刺激
安全标识：S24
危险标识：R10 R36/37