物理性质
性状：无色油状液体。
作用与用途
带尖刺、药辛香果香香气。
性质与稳定性
半个世纪前已在日化香精中开始广为应用。在花香型如茉莉、玫瑰等香型的加入可以给予增加芳香的格调。
合成方法
用桂醇与惕恪酸直接酯化得到。投料摩尔比、桂醇∶惕恪酸∶浓硫酸为1.2∶1.0∶0.015共沸剂适量。维持在回流温度反应脱水至没有水分蒸出为反应终点又经一系列处理则可得到产物。
贮存方法
贮运及保管镀锌铁桶或塑桶包装贮放于阴凉通风处。
毒理学数据
毒性大鼠急性口服值>5g/kg。兔子急性皮肤LD50值也>5g/kg。
分子结构数据
1、 摩尔折射率：66.98
2、 摩尔体积（m3/mol）：209.8
3、 等张比容（90.2K）：517.2
4、 表面张力（dyne/cm）：36.9
5、 极化率（10-24cm3）：26.55