本味咸鲜口味做法大全/本味咸鲜口味菜谱/本味咸鲜口味的做法 (共500道菜)
栗子焖肉
'1.将栗子用沸水煮片刻,捞起,去壳去内皮,洗净晾干;2.五花肉切成2.4厘米……
类别:
营养7
难易6
时间5
清蒸石斑鱼
'1.将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70℃的热水中略烫、取出,用清水过冷后,打……
类别:
营养7
难易5
时间7
养颜6
桃花桂鱼
'1.将桂鱼(鳜鱼)去鳞、鳃,从脐部割一刀,去内脏后洗净,下沸水锅汆一下取……
类别:
营养7
难易4
时间4
清蒸加吉鱼
'1.将加吉鱼刮去鳞,掏净鱼鳃、内脏,洗净,在鱼身上打1.7 厘米见方的柳叶花……
类别:
营养8
难易5
时间5
芙蓉蟹斗
'1.炒锅烧热,经油滑锅后,投入姜末、葱末,倒入蟹粉(蟹黄),炒制;2.待炒……
类别:
营养7
难易6
时间6
清蒸大闸蟹
'1.将蟹逐只洗净,放入水中养半天,使其排净腹中污物,然后用细绳将蟹钳、蟹……
类别:
营养7
难易7
时间6
芋艿清汤鸭
'1.生火腿、净笋肉切成约0.2 厘米厚的片;2.光鸭去毛根、内脏,洗净后放入开……
类别:
营养8
难易5
时间1
清蒸大闸蟹
'1.取200克香菜择洗干净,切段,放入小盘中;2.鲜姜洗净,切末,放入碗中;……
类别:
营养7
难易6
时间5
炖文武鸭
'1.熟火腿切成片;2.冬菇去蒂,洗净,一剖两爿;3.姜洗净,用刀拍松;4.葱洗……
类别:
营养8
难易5
时间5
炒金针
'1.水发香菇去蒂洗净,挤去水分,切成丝;2.净冬笋切成丝;3.金针去蒂,抽去……
类别:
营养7
难易7
时间8
麻辣3
鳅鱼附豆腐汤
'1.用酒将鳅鱼醉死,剪开腹部去内脏,再用刀在脊背上拍一下,剔去骨,剁下头……
类别:
营养8
难易6
时间4
蟹黄白菜
'1.将大白菜去掉五六层外帮,取菜心长的20 厘米为佳,用刀纵劈成四瓣,洗净……
类别:
营养7
难易6
时间1
减肥7
养颜6
肉丝烧拳菜
'1.将干拳菜(蕨菜)放开水中涨发,加盖焖软,再放开水锅中加食碱焖煮至透;……
类别:
营养8
难易6
时间5
开水白菜
'1.将白菜心修整齐,放在沸水中焯至刚断生(保持原色),立即捞入冷开水中漂……
类别:
营养7
难易8
时间7
减肥8
养颜8
蚝油牛肉
'1.将生抽5克,小苏打7克,干淀粉25克,清水75毫升调成糊状;2.再放入已片去……
类别:
营养6
难易6
时间4