五香味口味做法大全/五香味口味菜谱/五香味口味的做法 (共481道菜)
时件腐
'1.肫、肝、心剔去筋,切成薄片;2.肠擦洗净用沸水烫一下,剁成段;3.青蒜切……
类别:
营养8
难易5
时间6
养颜2
五香酱牛肉
'1.将牛肉切块,用钎子扎几下,然后把白糖、硝、精盐、五香粉掺在一起,拌在……
类别:
营养7
难易5
时间3
五香口条
'1.将口条(猪舌)洗净,入沸水锅中焯水2分钟,捞起放进温水中;2.刮去口条……
类别:
营养7
难易6
时间2
卤肥肠
'1.首先把猪肥肠摘洗干净,放入开水锅内加大蒜煮10分钟;2.将肥肠捞出,用清……
类别:
营养7
难易6
时间5
养颜5
羊糕冻
'1.羊腿先刮掉余毛,洗净后拆掉骨头,放入沸滚的水锅中煮一下(断红)捞出,……
类别:
营养7
难易5
时间4
颗粒牛肉松
'1.原料整理:将剔骨的精牛肉修去脂肪、筋膜、切成重200克左右的肉块。2.煮……
类别:
营养5
难易3
时间1
五香鲤鱼块
'1.将鲤鱼刮鳞,去头、鳍,去尾,洗净待用;2 .用刀顺鱼脊骨将鱼剖成两半,……
类别:
营养3
难易6
时间5
森林式煎排骨牛仔排
'1.牛排切成20块,用刀拍平,用刀尖在有筋张处剁几刀(防止煎时变形);2.摊……
类别:
营养6
难易5
时间7
清煎小牛排
'1.小牛排切成每份2 块,用肉拍子拍薄;2.撒盐、胡椒粉、用热油煎上色;3.熟……
类别:
营养8
难易7
时间6
五香酥鱼
'1.将鲫鱼刮洗干净;2.大葱洗净切段;姜、蒜洗净切片备用;3.将锅底里垫上一……
类别:
营养7
难易5
时间5
盐水大虾
'1.虾去头壳取虾仁,洗净;葱切段,姜切片。2.锅内放油烧热,倒入水,放入虾……
类别:
营养7
难易6
时间7
红烧排骨
'1.排骨宰成4厘米的段,放入沸水中除去血水,捞起洗净待用;2.姜切片,葱洗……
类别:
营养4
难易6
时间5
粉蒸肉
'1.五花肉去皮切片;2.姜切茸、葱切花;3.豆瓣剁细成粒待用;4.五花肉内加入……
类别:
营养7
难易6
时间5
盐水鸭
'1.鸭子宰杀,褪毛,斩去小翅和脚爪,在右翅窝下开约6 厘米长的口子,从开口……
类别:
营养7
难易2
时间1
盐水牛腱
'1.将牛腱子肉洗净,去腱膜,放冷水中泡1 小时;2.浸泡后放开水锅中紧透,捞……
类别:
营养7
难易6
时间1
养颜6