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五香味口味做法大全/五香味口味菜谱/五香味口味的做法 (共481道菜)

时件腐

'1.肫、肝、心剔去筋,切成薄片;2.肠擦洗净用沸水烫一下,剁成段;3.青蒜切……

类别:

营养8 难易5 时间6 养颜2

五香酱牛肉

'1.将牛肉切块,用钎子扎几下,然后把白糖、硝、精盐、五香粉掺在一起,拌在……

类别:

营养7 难易5 时间3

五香口条

'1.将口条(猪舌)洗净,入沸水锅中焯水2分钟,捞起放进温水中;2.刮去口条……

类别:

营养7 难易6 时间2

卤肥肠

'1.首先把猪肥肠摘洗干净,放入开水锅内加大蒜煮10分钟;2.将肥肠捞出,用清……

类别:

营养7 难易6 时间5 养颜5

羊糕冻

'1.羊腿先刮掉余毛,洗净后拆掉骨头,放入沸滚的水锅中煮一下(断红)捞出,……

类别:

营养7 难易5 时间4

颗粒牛肉松

'1.原料整理:将剔骨的精牛肉修去脂肪、筋膜、切成重200克左右的肉块。2.煮……

类别:

营养5 难易3 时间1

五香鲤鱼块

'1.将鲤鱼刮鳞,去头、鳍,去尾,洗净待用;2 .用刀顺鱼脊骨将鱼剖成两半,……

类别:

营养3 难易6 时间5

森林式煎排骨牛仔排

'1.牛排切成20块,用刀拍平,用刀尖在有筋张处剁几刀(防止煎时变形);2.摊……

类别:

营养6 难易5 时间7

清煎小牛排

'1.小牛排切成每份2 块,用肉拍子拍薄;2.撒盐、胡椒粉、用热油煎上色;3.熟……

类别:

营养8 难易7 时间6

五香酥鱼

'1.将鲫鱼刮洗干净;2.大葱洗净切段;姜、蒜洗净切片备用;3.将锅底里垫上一……

类别:

营养7 难易5 时间5

盐水大虾

'1.虾去头壳取虾仁,洗净;葱切段,姜切片。2.锅内放油烧热,倒入水,放入虾……

类别:

营养7 难易6 时间7

红烧排骨

'1.排骨宰成4厘米的段,放入沸水中除去血水,捞起洗净待用;2.姜切片,葱洗……

类别:

营养4 难易6 时间5

粉蒸肉

'1.五花肉去皮切片;2.姜切茸、葱切花;3.豆瓣剁细成粒待用;4.五花肉内加入……

类别:

营养7 难易6 时间5

盐水鸭

'1.鸭子宰杀,褪毛,斩去小翅和脚爪,在右翅窝下开约6 厘米长的口子,从开口……

类别:

营养7 难易2 时间1

盐水牛腱

'1.将牛腱子肉洗净,去腱膜,放冷水中泡1 小时;2.浸泡后放开水锅中紧透,捞……

类别:

营养7 难易6 时间1 养颜6

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